Hai Teman-teman, Mom and Dad.... Hari ini Tugas dari sekolah adalah memasak bersama bunda. hari ini Mbak Anin bikin Kimchi... Mau Tau asyiknya? yuk simak
Bahan² :
1.sawi 1kg
2.wortel 1 buah
3.lobak 1 buah
4.daun bawang
2 buah
Bumbu :
1.cabe keriting sesuai selera
2.bawang putih 10 biji
3.jahe 1ruas jari
4.kecap ikan
3 sdm
5.teri nasi 50gr
6.garam kasar
Alat²:
1.baskom besar
2.pisau
3.telenan
4.blender
Cara pembuatan :
1.cuci bersih sawi lalu tiriskan
2.potong² lalu ditaburi garam,dicampur dan diamkan +/- 2jam
3.potong² wortel + lobak + daung bawang
4. blender bawang putih + cabe + teri nasi
5.campur bahan no.3&4
6.cuci bersih lagi sawi yg sdh layu lalu tiriskan
7.campur semua bahan dr no.1 sampai no.7
Masukkan dlm wadah tertutup dan siap difermentasi +/- 7 hari
Yang mau nyoba silahkan... enak lho....
Foto - foto proses ada di bawah ya....
No comments:
Post a Comment